 | さつまいも の皮は残した方が 色合いが鮮やかになりますね！ 少し甘めのサラダです。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| さつまいも | １５０グラム | ||
| コーン（缶詰） | ３０グラム | ||
| キャベツ | ３０グラム | ||
| マヨネーズ | 大さじ２ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| コショウ | 少々 | ||
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| さつまいも の皮は残した方が 色合いが鮮やかになりますね！ 少し甘めのサラダです。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| さつまいも | １５０グラム | ||
| コーン（缶詰） | ３０グラム | ||
| キャベツ | ３０グラム | ||
| マヨネーズ | 大さじ２ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| コショウ | 少々 | ||
| ◇ 作り方 |
| （１） さつまいも は１ｃｍ角に切り、水にさらしてアク抜きをする。 水気を切る。 （２） コーンはザルにあけて水気を切る。 （３） キャベツは１ｃｍの色紙切りにする。 （４） 鍋に水を入れて沸騰したら（１）の さつまいも を入れて軟らかく なるまで煮る。 （５） （４）の鍋に（３）を加えてスグに火を止める。 ザルにあけて熱を取る。 （６） ボールに（２）、（５）、マヨネーズ、塩、コショウを入れて 軽く混ぜ合わせる。 |
