 | フライパンに里芋がくっついてしまう 場合には、菜箸を使うよりも木ベラか しゃもじ で混ぜるようにすると形が 崩れにくくて使いやすいです。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| 里芋 | ３個 | ||
| ソーセージ | ４本 | ||
| ソース | 大さじ２ | ||
| サラダ油 | 小さじ２ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| コショウ | 少々 | ||
トップページ ＞ その他の芋料理レシピ ＞ 里芋のソース炒め |
| フライパンに里芋がくっついてしまう 場合には、菜箸を使うよりも木ベラか しゃもじ で混ぜるようにすると形が 崩れにくくて使いやすいです。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| 里芋 | ３個 | ||
| ソーセージ | ４本 | ||
| ソース | 大さじ２ | ||
| サラダ油 | 小さじ２ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| コショウ | 少々 | ||
| ◇ 作り方 |
| （１） 里芋は皮を剥いて縦半分に切る。更に５ｍｍ幅に切り、ボールに 入れる。里芋に塩（分量外）をふって もみ洗いし、水ですすいだら ザルにあける。 （２） ソーセージをカニの形に切る。 （３） フライパンに油を入れて熱したら（１）と（２）を入れて軽く炒める。 そして、里芋に火が入るまでフタをする。 （４） （３）の里芋に火が通ったらフタを取り、塩、コショウ、ソースで味を 調えて器に盛り付ける。 |
