 | 温かいままでも冷ましても食べやすい サラダです。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| 里芋 | ２個 | ||
| 玉ネギ | １/４個 | ||
| 粒マスタード | 小さじ１ | ||
| マヨネーズ | 大さじ１強 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| パセリ | 少々 | ||
トップページ ＞ その他の芋料理レシピ ＞ 里芋サラダ |
| 温かいままでも冷ましても食べやすい サラダです。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| 里芋 | ２個 | ||
| 玉ネギ | １/４個 | ||
| 粒マスタード | 小さじ１ | ||
| マヨネーズ | 大さじ１強 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| パセリ | 少々 | ||
| ◇ 作り方 |
| （１） 里芋は皮を剥いたら輪切りにする。ボールに入れて塩（分量外）を ふり、もみ洗いをして水ですすいだら軟らかくなるまで茹でる。 茹で上がったらザルにあけて熱を取る。 （２） 玉ネギは薄切りにして水にさらしたらペーパータオルで水分を取る。 （３） パセリはみじん切りにする。 （４） ボールにマヨネーズ、粒マスタード、塩、（３）のパセリを入れて 混ぜ合わせたら（１）と（２）を加える。 更に軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。 |
