じゃがいものかき揚げ/簡単じゃがいも料理レシピ

じゃがいものかき揚げ

揚げたてはサクサクとした食感の後に
じゃがいも独特のホクホクとした甘さ
が口の中に広がります。

冷めるとイマイチですが、暖かい
おそばやうどんに入れて食べると
美味しいです。

◇ 材料（６個分）

◇ 分量

じゃがいも

２個

みつば

２０グラム

カニかまぼこ

４本

卵

Mサイズを１個

小麦粉

１００グラム

水

８０cc

揚げ油

適量

◇ 作り方

（１）　じゃがいもは皮をむき、千切りにしたら、水にさらして水を切る。

（２）　みつばは５ｃｍに切り、カニかまぼこは手で裂く。

（３）　ボールに小麦粉、水、卵を入れて、よく混ぜ合わせたら（１）と（２）
　　　を加え合わせる。

（４）　揚げ油を熱したらカラッと揚げる。