長芋の豚巻き
簡単な芋料理レシピ
しょうが醤油や焼肉のタレなど
お好みのタレをつけてみてね♪
◇ 材料(2人分)◇ 分量
長芋150g
豚ももスライス250g
いんげん8本
サラダ油小さじ 1
大さじ 1
少々

◇ 作り方
(1) 豚ももスライスに軽く塩をふる。

(2) いんげんは半分に切る。

(3) 長芋は5cmの長さに切って、皮をむき、細切りにする。

(4) (1)を縦に置き、手前に(3)をのせ、奥へ向かって巻く。

(5) フライパンにサラダ油を入れて熱したら(4)、いんげん、酒を
    入れて、フライパンにフタをして蒸し焼きにする。


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