 | 焼き加減は、焼き色をみながら調節 してくださいませ。 |
| ◇ 材料（２皿分） | ◇ 分量 | ||
| じゃがいも | ２個 | ||
| 玉ねぎ | 半分 | ||
| しめじ | 半パック | ||
| ホワイトソース（市販品） | ２８０ｇ | ||
| 牛乳 | ８０ｃｃ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| コショウ | 少々 | ||
| ピザ用チーズ | ３０ｇ | ||
| パセリ | 少々 | ||
| マーガリン | １０ｇ | ||
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| 焼き加減は、焼き色をみながら調節 してくださいませ。 |
| ◇ 材料（２皿分） | ◇ 分量 | ||
| じゃがいも | ２個 | ||
| 玉ねぎ | 半分 | ||
| しめじ | 半パック | ||
| ホワイトソース（市販品） | ２８０ｇ | ||
| 牛乳 | ８０ｃｃ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| コショウ | 少々 | ||
| ピザ用チーズ | ３０ｇ | ||
| パセリ | 少々 | ||
| マーガリン | １０ｇ | ||
| ◇ 作り方 |
| （１） じゃがいも は皮をむいて５ｍｍの厚さに切り、玉ねぎは薄切り、 しめじは根元を切ってほぐす。 （２） パセリはみじん切り。 （３） ホワイトソースと牛乳をボールに入れ、泡立て器で混ぜておく。 （４） フライパンにマーガリンを入れて（１）を炒める。 （５） （４）の じゃがいも が柔らかくなったら（３）を加えて、木ベラで じゃがいも をくずさない様に混ぜ、塩、コショウで味を調える。 （６） グラタン皿に（５）を盛り付け、ピザ用チーズをのせて、チーズに こげめがつく程度に焼く。 （７） （２）のパセリを散らす。 |
