里芋パン
簡単な芋料理レシピ
里芋のネットリ感とマヨネーズの組み合
わせが良いです(^^)もう少しボリューム
が欲しい時はチーズを乗せて焼いても
美味しいです。
食パンの厚さはお好みで♪
◇ 材料(食パン1枚分)◇ 分量
里芋1個
食パン1枚
長ネギ3cm
醤油小さじ 1
マヨネーズ大さじ 1

◇ 作り方
(1) 里芋の皮をむき、5mm程のさいの目切りにし、軟らかくなる
    まで茹でてザルにあけて冷まし、ペーパータオルで水気を取る。

(2) 長ネギは小口切りにする。

(3) ボールに醤油、マヨネーズを入れて合わせる。

(4) (3)に(1)と(2)を加えて、よく混ぜ合わせたら食パンにのせて、
    オーブンでこんがりと焼く。


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