 | 今までは捨てていた”芋皮”食べてみる と以外においしくて、おやつの定番に なりました。緑化している皮は使わない ようにして下さい。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| じゃがいも の皮 | １００ｇ | ||
| サラダ油 | 小さじ １ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| あらびきコショウ | 少々 | ||
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| 今までは捨てていた”芋皮”食べてみる と以外においしくて、おやつの定番に なりました。緑化している皮は使わない ようにして下さい。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| じゃがいも の皮 | １００ｇ | ||
| サラダ油 | 小さじ １ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| あらびきコショウ | 少々 | ||
| ◇ 作り方 |
| （１） じゃがいも の皮は水にさらしてから、ペーパータオルで水分を取る。 （２） フライパンにサラダ油を入れ、熱くなったら じゃがいも の皮を 入れて、カリッとするまで炒めて、塩、あらびきコショウを振る。 |
