 | コトコト煮込むとお肉がやわらかく なっておいしさアップ！お酢を入れる ので、サッパリしてます。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| じゃがいも | ３個 | ||
| 手羽元 | ４本 | ||
| だし汁 | ５００cc | ||
| 醤油 | 大さじ ３ | ||
| 酒 | 小さじ １ | ||
| 酢 | 大さじ ３ | ||
| 砂糖 | 大さじ １ | ||
| みりん | 大さじ １ | ||
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| コトコト煮込むとお肉がやわらかく なっておいしさアップ！お酢を入れる ので、サッパリしてます。 |
| ◇ 材料（２人分） | ◇ 分量 | ||
| じゃがいも | ３個 | ||
| 手羽元 | ４本 | ||
| だし汁 | ５００cc | ||
| 醤油 | 大さじ ３ | ||
| 酒 | 小さじ １ | ||
| 酢 | 大さじ ３ | ||
| 砂糖 | 大さじ １ | ||
| みりん | 大さじ １ | ||
| ◇ 作り方 |
| （１） じゃがいも の皮をむき、半分に切る。 （２） 鍋に（１）、だし汁、調味料を入れて強火で煮る。 （３） 沸騰したら手羽元を加え、中火にして、汁が少なくなるまで 煮詰める。 |
